2004年3月14日开业，营业面积2000平米，可容纳390人就餐。进一步深化了俏江南的简约形象，更富贵族气质。餐厅分为上下二层，宽敞明亮的透明厨房设置于二层中间位置，仅用一层透明玻璃，把厨师与客人分开，边用餐边可欣赏厨师的精彩厨艺，令人直观感受俏江南在健康、品质、创新等方面的高标准要求。