餐厅选址于上海环球金融中心，致力于高端餐饮品质与服务的俏江南集团也正是瞄准此区域众多商务人士旺盛的消费需求。上海环球金融中心位于有着“亚洲国际金融和贸易中心”之称的陆家嘴金融贸易中心黄金地带。该区域地理位置极佳，交通条件便利，是众多政府机构、证券交易所、商品交易所、各大银行、贸易公司的聚集地。整个大厦高492米，由以超高层建筑而世界闻名的纽约设计事务所KPF负责设计，设计风格新颖且具有象征意义，被称为“中国大陆第一高楼”，周围环境和各项基础设施都很完善，俏江南的入驻将为该区域内的消费者带来顶级的美食体验和服务。

　　俏江南环球金融中心店营业面积超过600平方米，大厅餐位130个，共7间包房，餐厅总餐位191个。在设计上别具新意，摒弃了一般中餐厅在运用传统装饰元素时呆板守旧的形式，将中国经典明代家具设计艺术与藏式地方特色装饰文化巧妙融合，创造出一个舒适、自然、丰富的新情趣空间。新颖开放的设计思路，也正契合“文化无界限”这一全球设计趋势。以藏式八角星格图案重新演绎传统中式格栅门，增加其凝重感，并令细节更为丰富，同时更带来趣味感的多层次提升。在格栅前吊装了典型的翻折半开启藏式帘，帘头以金线手工刺绣双鱼吉祥纹饰，寓意吉祥富贵。对面走廊深茶色镜子中隐约反射出客人用餐场景，加之成排的灯柱、浮在空中的圆形装饰“福”字花雕，整体氛围别致而融洽，为用餐空间营造出几分戏剧化的朦胧意境。大厅公共区内，墙体顶面均采用目前全球最为自然环保的立体涂料，此类材料有“会呼吸的墙”之美誉，实现了吸音减噪、净化空气的功效，加之彩绘其上翩翩飞舞的蝴蝶，完美呈现了无限贴近自然生趣的设计理念。

　　作为最具时尚品位和创新理念的世界级中国餐厅，俏江南以时尚创新的经营理念和中西结合的服务品质赢得了众多商务人士、时尚精英和外国宾客的喜爱和赞誉，并逐渐发展成为中央商业区的一大特色餐饮服务，也由此奠定了俏江南品牌餐厅在高端商务餐市场的领军地位。长期以来，俏江南也以创新的服务理念和国际水准的服务品质为中国高端餐饮市场树立着全新的服务标准。